Siapa yang tahu dengan bunga telang? Bunga ini memiliki bentuk yang cantik dan warna biru yang indah. Selain memiliki banyak manfaat, tanaman ini juga banyak digunakan untuk campuran makanan dan juga obat. Jenis tanaman ini tumbuh lo, di sekolah kita.
Nah, sekarang mari kita bahas bagaimana pemanfaatan bunga telang untuk membuat salah satu makanan yang enak yaitu agar-agar.
Pertama, kita siapkan dulu alat dan bahannya seperti panci, sendok sayur, 1 bungkus agar-agar, gula pasir dan bunga telang. Setelah alat dan bahan sudah siap, kita akan mulai dengan merebus air sampai mendidih. Lalu, masukkan bunga telang dan tunggu beberapa menit sambil diaduk sampai warna air berubah menjadi biru. Langkah selanjutnya, kita saring air rebusan bunga telang tersebut. Kita tunggu sampai agak dingin.
Setelah agak dingin kita bisa masukkan agar-agar dan gula pasir sesuai selera ke dalam air bunga talang yang sudah disaring dan rebus kembali sampai mendidih. Jika nanti sudah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan yang diinginkan. Tunggu sampai uap panasnya hilang kemudian bisa dimasukkan ke dalam lemari es.
Langkah terakhir, setelah kira-kira tiga puluh menit agar-agar siap dinikmati dalam keadaan dingin.
Agar-agar bunga telang memiliki rasa yang enak dan tampilan yang cantik dengan menggunakan pewarna makanan yang alami.
Recent Comments